库兰糕制作步骤：椰浆班兰香精蒸糕教程

　　库兰糕制作步骤详解

　　材料准备

　　1. 白糖：用温水融化。

　　2. 木薯粉与粘米粉：混合后过筛。

　　3. 椰浆：倒入并稍作搅拌。

　　面糊制作

　　1. 将融化的糖水加入椰浆糊中，搅拌均匀至无颗粒。

　　2. 将搅好的面糊过筛。

　　蒸制过程

　　1. 准备面糊：将295g面糊倒入容器，滴入3滴班兰香精，搅拌均匀。

　　2. 制作班兰层：将58g班兰液倒入碗中，轻摇均匀覆盖碗底。

　　3. 蒸制：

　　将碗放入煮沸的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸3分钟。

　　取出碗，倒入58g椰浆面糊，轻晃均匀覆盖班兰层，放回蒸锅，大火蒸3分钟。

　　4. 交替蒸制：重复上述步骤，交替制作班兰面糊和椰浆面糊层。

　　5. 最后层处理：最上面一层班兰面糊后，盖锡纸，用牙签扎几个小孔，蒸12分钟。

　　通过以上步骤，您就能在家轻松制作出美味的库兰糕了！